Фан Бао Ча (чай в форме квадратного кирпича)

Родина чая Фан Бао Ча – город Ду Цзян Янь, расположенный в провинции Сычуань. Чай этот спрессовывают в бамбуковые корзины квадратной формы, поэтому чай имеет вид квадратного кирпича. Второе название чая – лошадиный чай – связано с тем, что раньше для его перевозки использовали исключительно лошадей.

Для производства чая Фан Бао Ча используют грубое сырье, которому от 1 до 2-х лет. Это старые стебли и листья, которые вначале подвергаются тщательной просушке, а затем измельчаются, просеиваются, сортируются, пропариваются, томятся в кучах, обжариваются и наконец подвергаются формовке. В спрессованном виде такой чай представляет собой квадрат с размерами 66х50х32 см при весе 35 кг. Основную массу (до 60% включительно) в нем составляют именно стебли.

Чай Фан Бао Ча имеет желто-бурый цвет с легким ароматом дыма. Он дает настой красно-желтого цвета с приятным чистым вкусом и разваренными желтыми листьями и стеблями на дне. Основные районы сбыта этого чая – области А Ба и Гань Цзы и их жители-тибетцы.





ТзОВ «Гал-Евро-Контакт» награжден дипломом и знаком "ЛИДЕР ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ УКРАИНЫ 2005 года"
Архивы
Май 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031