Записи с меткой «горошек»

В наше время из гороха готовят самые различные диетические блюда. Зеленый горошек, как и горошек консервированный является превосходным гарниром. Его добавляют в различные блюда из мяса и овощей. Горох – является основным представителем семейства бобовых. Его выращивают как на приусадебных участках, так и широко используют в пищевой промышленности. Бобовые – это самое крупное семейство цветковых растений (более 12 тысяч видов).

В горох есть разнообразные витамины группы В, С и РР, каротин, соли железа, калий, фосфор, антиоксиданты, белки, кальций + селен (как антиканцерогенное свойство). Если использовать горох в повседневном рационе питания, то он может стать хорошим профилактическим средством онкологических заболеваний, гипертонии, инфаркта. Благодаря полезным свойствам зеленого горошка происходит блокировка вредных металлов, которые поступают в организм человека.

С развитием технологий консервации в СССР начали производить консервированный горох. До сих пор горошек консервированный используется для приготовления самых различных салатов, приправ, гарнира для блюд, которые вошли в повседневный обиход. Консервация горошка – наилучший способ заготовки для длительного хранения продукта, так как при ней сохраняется много витаминов и различных питательных веществ.

Торговая компания «Русь» производит и консервированный зеленый, который соответствует ГОСТ. При правильном приготовлении, в нем сохраняются как полезные свойства, так и прекрасный вкус и аромат. Из консервированного гороха готовят множество различных блюд: супы, салаты и гарниры. При соблюдении всех технологий заготовки,  в зеленом горошке сохранятся витамины и все полезные вещества.

Консервированный горошек компании «Русь» можно использовать и в салате «Оливье». Сам горошек, как и мясо – основной компонент, который присутствует во всех рецептах, а остальные ингредиенты можно изменять.